☀つぶやき☀　～子供の味覚は4～5歳までで決まる？？～

表題は本当です！！

子供の味覚は、3～5歳までに決まってしまいます😲

何に対しておいしいと感じるか・・・

”おいしさ”には、2種類あります。。

＜安心のおいしさ＞と＜病みつきのおいしさ＞です。

安心のおいしさは、いわゆる「おふくろの味」です。

小さい頃に何度も食べて摺りこまれた、食べると安心する味。

病みつきのおいしさは、マヨネーズ・ケチャップ・ソース・味の素等の化学調味料、

他に脂・砂糖があります。

是非、安心のおいしさ「おふくろの味」は　”素材の味を大切に”　をキーワードにしてほしいものです。

素材の味を生かした調理法、それはやはり日本料理に限ります。

大根やニンジンを炊くにも、どうか薄味で、、甘めに炊くと子供も食べやすいです。

味噌汁も時々は、鰹節（イノシン酸）と昆布（グルタミン酸）の合わせだしで作ってみてください。

そして子供の反応を見てください。そして摺りこんで下さい。

おふくろの味は、味噌汁と炊き物、、、

かつお節の香りと、トントントンという包丁の音で目が覚める・・・・

日本の食卓の香りと音、伝えていきたいです🔪🐟🍲🍖

＜簡単おすすめ一番だしの味噌汁＞

材料：生わかめ　ねぎ　あげ　かつお節　煮干し　※他にとろろ昆布おすすめ

上記に味噌を溶いたお湯を注ぐ　※出汁入りみそは××　薄めの味に！

わかめ　かつおぶし　煮干しから　出汁が染み出し絶妙な味に！！

大人の方には、胡椒を2～3振り。これもおすすめです。

どうぞおためしあれ🍚　

🚌2018年10月度遠足　芋ほり🚌

ほったどー！！！

10月の遠足、毎年恒例の芋ほり🚌💨

21名全員参加で行うことができました。

毎回、きりん～ぞうが全員参加できるってあまりないんです。。

大きな靴下をはきはき、

決められた場所にせいれーつ！！

お芋のおじさんから説明を受けて一斉にスタート！

一言も喋らず黙々と掘る子、芋より虫を怖がる子（笑）

「せんせーいてつだってー」と甘えちゃう子（笑）、、、

でもやっぱり最後はご満悦！

手も顔も真っ黒にしながら、みんなで60キロ以上も掘りました。

天ぷら、芋ご飯、スイートポテト、ふかし芋…..

どんな料理で食べたかな？？

”季節を食らう”　とっても大切です。

日本人は四季と共に生きています。

衣食住すべてです。

四季の移ろいのなかに美しさと儚さ、そして愛おしさを感じる….

日本人独特の感性です。忘れたくないですね。

今回も、靴下とお弁当のご協力ありがとうございました。

さーて11月は？？？？👻👻👻