🚌2025年1月度遠足🚌　～いちご狩り～

西高東低の気圧配置

日本海側は大雪に見舞われているが

三浦は風もなく海は穏やか　空は快晴

終いには子ども達はランニング姿

今年最強寒波も子どもたちのパワーには勝れない

トレッキング　初詣　いちご狩り　そしてお弁当

最高の年明け遠足

🍚調理実習④202412🍚

最近、「4毒」という言葉をよく耳にする

小麦　砂糖　植物油　乳製品

日本人が戦前は殆ど食べていなかった食べ物

小麦

含まれるグルテンは脳の快楽物質となり依存し免疫をかく乱する

自己免疫疾患の原因の一つ

砂糖

依存性が高く肌つやをなくしガンの餌となり

血糖値の乱高下（血糖値スパイク）を招く

国はその依存性を知っており戦前までは流通調整していた

※気分の浮き沈みの原因　砂糖を減らすと子どもの癇癪も減るという

乳製品

含まれるカゼインは逆にカルシウムの吸収を抑え、骨粗しょう症の原因になる

植物油（流行りのオリーブオイル、えごま油等　すべてを含む）

日本人はオメガ6を取りすぎている　本来は1：1～2：1　が理想だが

1：20：1　と驚くべき数字

体内でアルデヒド化し　こびりつく

脳内にもこびりつきアルツハイマーの原因となりうる

血管系の疾患　シミの原因にも

巷に溢れている情報との乖離に唖然とする

何を信じるかは、それぞれの判断ではあるが

勿論、４毒全てを完全に抜くことはできない　難しい

自身の覚悟と周囲の理解が必要

しかしこれら事実を既知と未知では雲泥の差である

「食べることは生きること　生きることは食べること

今回のメニューは

◆根菜の含め煮

◆大根葉のおかか炒め

◆ちぢれほうれん草のバター炒め

特に冬大根の軟らかさに驚いた

福島中通りは雪が降りたようだ

寒さ耐え抜く野菜達

葉も凛としている

大地の恵みに感謝

🚌2024年12月度遠足🚌　～みかん狩り～

今年は夏が４か月以上、「酷暑」とはこのことを云う

都市気候が進み

最低気温が25℃以上の「熱帯夜」も、最高気温が35℃以上の猛暑日も

毎年当たり前になった

加えて雨も少なく、みかんは大凶作

粒も大きく、売り物にもならないとのこと

そんな大人の事情云々はお構いなし

小春日和のみかん畑には

子どもたちのきらきらした声がこだまする

いぶくさい冬のにおいが彩を添えて

🚌2024年11月度遠足（くま組）🚌　～保土ヶ谷公園～

晩秋の空気に覆われた保土ヶ谷公園

冷え冷えとした空気の中、薄着のこどもたち

健全だ

ついこの間までよちよちだったのに

逞しく闊歩していた

ぐずらず、泣かず、転ばずの大健闘

こどもの成長は刹那のごとく

その一瞬は二度と来ない

毎日の当たり前を大切にしたい

ありがとう

★2024年度おとまり保育★

緊張と期待と強がりのお泊り保育

親元を離れ友と寝食を共にする

皆いるから怖くない

皆いるから寂しくない

皆いるから頑張れる

母に会いたく強がっている子もいたろうに

でも口には出さない

お泊りを終えると

毎年一段と逞しくなる

これが終わると年末モード

慌ただしさとともにそのまま春を迎え

年長は卒園していってしまう

残り行事はわずか

元気に休まず参加してほしい